Confiture de myrte
En Sardaigne, les baies de myrte sont utilisées non seulement pour faire de la liqueur, mais aussi pour faire une très bonne confiture très aromatique.
Les baies de myrte contiennent des antioxydants et de la vitamine C.
Pour faire 1 kg de confiture: 4 kg de baies de myrte, 1 pomme, 350g de sucre.
La confiture de myrte est excellente pour accompagner le fromage pecorino.
