Marmellata di mirto
In sardegna le bacche di mirto non si usano solamente per fare il liquore ,ma anche per fare una buonissima marmellata , molto aromatica .
Le bacche di mirto contengono anti ossidanti e vitamina C.
Per fare 1 Kg di marmellata ci vuole :
4 Kg di bacche di mirto , 1 mela , 350 g di zucchero.
La marmellata di mirto è ottima per accompagnare il formaggio pecorino .
