Notre pain biologique
Notre pain biologique DOC, avec notre blé dur
, moulu par nous, travaillé par nos mains, servi
sur notre table, pour une alimentation saine et au Km 0
qui respecte l’homme et la terre.
Ingrédients:
1 kg de farine complète
100 g de levure mère
sel
deux tasses d’eau
double traitement et levée, de 12 heures chacun.
cuire au four pendant 40 minutes.