La nostra farina integrale biologica
Oggi le nostre ospiti ci hanno aiutato a produrre la farina con il nostro grano duro ,biologico .
Noi abbiamo prima pulito il grano, poi noi lo abbiamo macinato con il nostro mulino e in fine noi abbiamo diviso la crusca , la semola, e la farina .
Con la semola noi abbiamo fatto i maloredus , una pasta tipica Sarda .
