Marmellata di arance
ora che le arance sono ben mature è tempo di fare la marmellata .
Per ottenere una marmellata densa bisogna utilizzare una padella larga e bassa che favorisce una veloce evaporazione , con un tempo di cottura di 15 Minuti a fuoco alto.
Ricetta : 300 g di zucchero per 1 kg di arance e la scorza di 2 arance .
